Progetto Vino
Se mere på http://www.progettovino.com/
Langt den største del af vindyrkningen er ikke omfattet af DOC som denne primitivo fra Manduria distriktet, der som bekendt er det bedste distrikt i Puglia.
Puglia er Italiens top med hensyn til dyrkning af vin. Regionen producerer således flest druer og mest vin i hele Italien, og historisk set er Apulien da også et af de få områder som efter romertiden har haft en stabil høj produktion. På trods af talrige besættelser af bl.a. byzantinere, saracenere, gothere, normannere, venetianere og aragonesere er det altså lykkedes Puglia at bevare fokus på dyrkning og fremstilling af vin (og olivenolie).
Vine vi henter hjem fra Progetto Vino
Monte Tessa Primitivo MANDURIA DOC
Rødvin, 14,5% - 2013Langt den største del af vindyrkningen er ikke omfattet af DOC som denne primitivo fra Manduria distriktet, der som bekendt er det bedste distrikt i Puglia.
Monte Tessa Primitivo DOC
Rødvin, 14% - 2015Puglia er Italiens top med hensyn til dyrkning af vin. Primitivoen her er langt mere elegant og overraskende nok, er den i munden mere saftig end powerfuld.
Monte Tessa Appassimento
Rødvin, 14,5%”Amarone dræberen” kalder vi vores Appassimento. Hellere købe en ægte vin fra syd Italien, der smager bedre end en ”falsk” Amarone i 100 kr. klassen.
Monte Tessa Chardonnay
Hvidvin, 12% - 2015Dejlig charme og vedholdenhed god mineralitet. Meget behagelig og alsidig vin.
Monte Tessa Nero di Troia
Rødvin, 15% - 2016Alt i Masseria Tagaro har været påvirket af lang historie og traditioner for vinfremstilling i Itria-dalen. Det eneste der har været det samme fra år til år er vores stræben efter at lave de bedste vine.