Regionen producerer således flest druer og mest vin i hele Italien, og historisk set er Apulien da også et af de få områder som efter romertiden har haft en stabil høj produktion. På trods af talrige besættelser af bl.a. byzantinere, saracenere, gothere, normannere, venetianere og aragonesere er det altså lykkedes Puglia at bevare fokus på dyrkning og fremstilling af vin (og olivenolie).
Monte Tessa Primitivo DOC
Puglia er Italiens top med hensyn til dyrkning af vin. Primitivoen her er langt mere elegant og overraskende nok, er den i munden mere saftig end powerfuld.
- Vintype
- Rødvin
- Alkohol
- 14%
- Årgang
- 2015
- Druer
- Primitivo
- Farve
- Rubinrød farve.
- Serveres ved
- 18°
- Velegnet til
- Rødt kød, vildt, krydrede retter. Meditation vin.
- Smag
- Fyldig , blød og rund med fine tanniner. Noter af kakao, kaffe og vanilje.