Poggio Borgoni

POGGIO BORGONI har sin begyndelse helt tilbage til de gamle biskopper omkring Firenze. Borromeo familien ankom fra Milano til Chianti i det sekstende århundrede og var med til at skabe udviklingen i det florentinske renæssance landskab.

Den nye ejer Paolo Salvini har fornyet de antikke vinmarker. Og med hjælp fra erfarne agronomer og ønolog, har de seks hektar vinmarker - i Chianti Classico området - blevet genplantet med den mest traditionelle antikke sort, Sangiovese, dog ledsaget af supplerende sorter som merlot.

Det stenede terræn og mikro-klimaet i området, er perfekte forhold til dyrkning af Sangiovese druen. Fremstillingen foregår proffessionelt i kælderen, og her produceres intense og harmoniske Sangiovese vine.

Også mulighed for at bo på Poggio Borgoni.