Der dyrkes de druesortet der er traditionelle i Piemonte, udvalgt og forbedret gennem årene. Sorterne er Grignolino, Barbera, Freisa, Nebbiolo, Cortese og Chardonnay. Kun druer fra gårdens egne vinmarker bruges som ingredienser til DOC certificerede vine fra Nuova Cappelletta vine.
"Novareto" Monferrato Rosso 2013 DOC
Nuova Cappelletta er en vingård hvor vinstokkene dyrkes efter BIODYNAMISKE principper DEMETER siden 1984. Kvalitet er nøgleord i vinfremstillingen og vingårdens drift.
- Vintype
- Rødvin
- Alkohol
- 13%
- Årgang
- 2013
- Druer
- Nebbiolo DEMETER
- Farve
- Rubirød
- Serveres ved
- 18°
- Velegnet til
- Lette kødretter.
- Smag
- Frugtig, syrlig og tør, elegant, med den meget karakteristiske Nebbiolo drues smag.