La Macchia

Smagen er kraftig men afbalanceret, varm og harmonisk med en behagelig tilstedeværelse af søde tanniner. Flot flot håndværk

Vintype
Rødvin
Alkohol
14,5%
Druer
Merlot
Farve
Dyb rubyrød
Serveres ved
18°
Velegnet til
Kraftige kødretter og ost. Dekanteres 1 time før.
Smag
Smagen er kraftig men afbalanceret, varm og harmonisk med en behagelig tilstedeværelse af bløde tanniner. Flot flot håndværk. Ingen gætter på druen Merlot når de smager La Macchia.

Azienda Bellaria ejes af Paolo Massone og er højt belligende med en pragtfuld udsigt over dette måske knap så kendte område. Naboen Piemonte er langt mere kendt, men Paolo Massones vine fra Azienda Bellaria er mindst lige så interessante som højkvalitetsvinene fra Piemonte.

Vinmarkerne er placeret 4 forskellige steder, Oltrepò Pavese. Der produceres ca. 60.000 flasker årligt. Ca. 90 % sælges i Italien, et stort kvalitets stempel, da hjemmemarkedet ikke er det nemmeste sted at afsætte sin vin.

Der er produceret vin på stedet siden 1661. Vingården har været i familien Massone`s eje i generationer og blev overtaget af Paolo Massone i 1988. Der produceres 5 forskellige vine, hvor vi har hjemtaget de 3. Meget lavt høstudbytte, det giver de bedste kvalitetsvine. Hvis vinmarkerne ikke blev beskåret ville der kunne produceres dobbelt så meget vin på samme vinstokke. Jorden indeholder kalk, ler og sand. Druerne håndhøstes og gæres derefter seperat alt efter om de er plukket i dalen, bjergsiden eller på bjergtoppen.

Deres winemaker Beppe Zatti dyrker markerne økologisk, men vil ikke markedsføre dem som økologiske vine, bla. tilsættes der kun 30 % af tilladte maksmængde svovl der er tilladt i italien. Vinene er ikke filtreret, derfor kan der forekomme lidt naturligt bundfald i enkelte vine.

Tilbage