Vinificering: skånsom presning af druerne; maceration fra 10 til 15 dage. Gæring i rustfri stålkar ved kontrolleret temperatur. Malolaktisk gæring i rustfri stålkar
Lagring: i rustfri stålkar i 6 måneder
Primitivo, Puglia
Vejl. udsalgspris kr. 159,-
- Vintype
- Rødvin
- Alkohol
- 14,5 %%
- Årgang
- 2023
- Druer
- Primitivo 100%
- Farve
- Lilla rød med rubinreflekser
- Serveres ved
- 18°
- Velegnet til
- Grillet kød og krydret ost
- Smag
- Elegant, stram smag, understøttet af polerede tanniner