Vinmarkerne ligger i midten af Valpolicella i Veneto-området i Norditalien. Biscardo familien har rødder helt tilbage til 1736. Det er brødrerne Maurizio og Martino der fører vintraditionen videre. De kan godt betegnes som kvalitetsfanatikere, der ikke vil gå på kompromis med noget som helst.Corvina, Molinara og Rondinella druer er grundlaget for produktionen af de store Verona vine, som f.eks Valpolicella, Ripasso og Amarone, som alle opfylder stor international succes.Produktionsområdet for Amarone er i Valpolicella, der er nævnt i italiensk "Zona Classica" (klassisk område), en smuk dal i nærheden af Verona.
MBM Amarone Della Valpolicella Classico DOC
- Vintype
- Rødvin
- Alkohol
- 15%
- Årgang
- 2009
- Druer
- Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
- Farve
- Intens mørk rød
- Serveres ved
- 18°
- Velegnet til
- Kraftige kødretter og ost. Dekanteres 1 time før.
- Smag
- Superblød Amarone og dog alligevel rå! Det er kombinationen, der imponerer. Først er den blød i munden og feder rundt på tungen og behager, og så kommer tyngden. Flot opbygget struktur og eminent samspil. Den ikke helt sødlige stil.