Vallarom Chardonnay - økologisk

Filippo, hans passion og den ekstraordinære gode jord, det rigtige mikroklima, har bragt ham til gode resultater med meget dejlige vine - fulde af karakter og personlighed.

Vintype
Hvidvin
Alkohol
11,5%
Årgang
2012
Druer
Chardonnay
Farve
Gylden
Velegnet til
Fisk, lyst kød, ris og pastaretter
Smag
Fedme, med let røget toner, masser af frugt og tør.

Filippo Scienza, søn af Renato er femte generation. Han har studeret ved Istituto Agrario for San Michele all'Adige, på Centre de Formation Professionelle et de Promotion Agricole de Beaune i Bourgogne og på Skolen for landbrug, Purdue University California. Hans viden og hans praksis på Vallarom "maso" har glæde af hans store passion og viden, men også på italienske og udenlandske vin-kældre, bliver han benyttet.
Filippo, hans passion og den ekstraordinære gode jord, det rigtige mikroklima, har bragt ham til gode resultater med meget dejlige vine - fulde af karakter og personlighed.
Der er otte vine, der kommer ud fra Filippo`s vinmarker og vinkælder, alle genkendelig for deres karakter og enkelhed, som afspejler personligheden i hans vine.

Tilbage