Sistina Pecorino Terre Di Cheiti IGP

En ”vinnørd” fra Ortona i d `Abruzzo havde hørt om en drue - Piccorino - der før krigen blev erstattet af den langt større og langt mere givende drue Trebbiano. Han begyndte at ”snuse rundt” i Trebbiano markerne og fandt en del Peccorino vinstokke. Han begyndte at pode på dem – og her 4-5 år senere er resultatet der.

Vintype
Hvidvin
Alkohol
13%
Druer
100% Pecorino
Farve
Lys gul med gyldne nuancer og grønlige toner
Serveres ved
10-12°
Velegnet til
Særdeles velegnet til den maritime madlavning, skaldyr og rå fisk, det går perfekt med hors doeuvres og raffineret til lyst kød
Smag
Dens smag er fyldig, velstruktureret og langtidsholdbar med mineralske noter

Codice Citra er et kooperativ, som omfatter 3000 vinavlere baseret i regionen Abruzzo i Italien.

JORDEN, SOLEN OG HAVET, ABRUZZO.

6000 hektar fordelt i et meget bredt område, der dækker næsten hele provinsen Chieti, der strækker sig fra nord til syd i ca 80-90 km og 40 km inde i landet fra havet. Citra har den lykke at se vinstokkene vokser mellem Majella, Gran Sasso og Adriaterhavet. En unik mulighed for at drage fordel af forskellige mikroklimaer og terroir. Takket være luftens strømninger i bjergene og havet brise, gør druerne udvikler de aromatiske druer som er originaliteten for Abruzzo`s vine.

Tilbage