En ”vinnørd” fra Ortona i d `Abruzzo havde hørt om en drue - Piccorino - der før krigen blev erstattet af den langt større og langt mere givende drue Trebbiano.Han begyndte at ”snuse rundt” i Trebbiano markerne og fandt en del Peccorino vinstokke.
Han begyndte at pode på dem – og her 4-5 år senere er resultatet der.
Palio Piccorino – meget skøn tør, flot blomster duftende hvidvin.Mere tør end Chardonnay – lidt mere frugtig – friskere – uden at blive syrlig.
Citra er en af de eneste der eksporterer vine produceret på denne drue.
Palio Pecorino I.G.T. 2024 ØKOLOGISK
Vejl. udsalgspris kr. 159,-
- Vintype
- Hvidvin
- Alkohol
- 12%
- Årgang
- 2024
- Druer
- 100 % Picorino
- Farve
- Lys gul med grønne nuancer
- Serveres ved
- 10-12°
- Velegnet til
- Forretter, fisk og lyst kød
- Smag
- Mere tør end Chardonnay – lidt mere frugtig – friskere – uden at blive syrlig.