Il Caratello, 50 cl.

Vintype
Dessertvin
Alkohol
15,5%
Årgang
2004
Druer
Trebbiano 30 %, Malvasia 40 % og Grechetto 30 %
Farve
Gylden gul
Serveres ved
18°
Velegnet til
Dessert og kage
Smag
Sødlig, mere fed end portvin med masser af frugtnuancer og vanilje.

Eksotiske frugter, fed med vanilje i eftersmagen.
Håndhøstes og udvælges meget nøje i midten af september. Tørres indtil januar hvor druerne presses og saften lagrer på store fade i 36 måneder.

Vingården Casale Daviddi producerer ca. 80.000 flasker vin om året på 18 hk og har været i familiens eje i generationer. Familien har produceret vin siden starten af 1900 tallet. Vingården er belliggende i området Montepulciano, DOCG zone og fremstillingen er klassisk og håndværksmæssig gammeldags facon. Der produceres vin på Sangiovese, Mammolo og Cannaiolo.

Tilbage