Bertoldi Anna Lisa Økologisk Rose Spumante

På de solrige bakker sydøst for Gardasøen vokser de tre forskellige druer som der produceres Bertoldi Annalisa Spumante på. Manuele håndplukker de modne druer i september til Anna Lisa, fylder dem 10-15 kg. kasser, for at give druerne er så skånsom behandling som muligt. Herefter gæres mosten ved en kontrolleret temperatur på 12-14 grader, hvorefter den udvikles efter champagnemetoden i 90 dage. Bertoldi Anna Lisa Spumante rosè er lys koral pink, ved lagring vil den få orange toner. I næsen er der meget frugt og et tydeligt præg af jordbær. Smagen er frisk, tør og yderst interessant og spændende